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Antipasti | Carpaccio di Fiorentina con mandorle tostate | Bufala gratinata con porcini | € 10,00 | € 9,5 | €9,00 | € 10,00 | Culaccia di Parma | Primi piatti | Caramelle con zucchine e prosciutto croccante | Tortellini in brodo di cappone | Tortellini rosa con prosciutto e pinoli | € 12,00 | € 13,00 | Tagliatelle ai funghi porcini | 11,00 | Passatelli asciutti con culatello e funghi porcini | Tris Bologna (tortellini,lasagne, tagliatelle) minimo 2 persone | Raviolini Bologna ai pistacchi(ripieni di mortadella e patate) | € 12,50 | Tortelloni di ricotta con gorgonzola e noci | Secondi piatti | Ossobuco di vitello con purè | € 16,50 | € 21,50 | € 16,00 | Vitello tonnato | €14,00 | Tartare di filetto | € 17,00 | (insalata, olive, tonno, pomodori, carote e mozzarella di bufala) €10,00 | Ventaglio di verdure con tomino | € 10,00 | Grigliata Biassanot (minimo 2 persone) | (tagliata di manzo, costolette scottadito di agnello e salsiccia artigianale,mortadella con contorno di verdure miste ) €17,50 per persona | Nodino di vitello alla griglia | € 14,50 | Tagliata di manzo sale e rosmarino | Tagliata di manzo rucola e grana | € 18,00 | Patate al forno | € 5,00 | Verdure alla griglia | € 5,00 | Cicoria piccante | € 5,00 | Insalata mista di stagione | € 6,50 | Formaggi | Parmigiano Reggiano | Mozzarella di Bufala | € 6 | tiramisu’ | €6,00 | panna cotta | € 6,00 | gelato di crema | €5,00 | sorbetto al caffè | €4,00 | semifreddo all’amaretto e scaglie cioccolato | € 6 | Panna cotta ai frutti di bosco | € 7 | Gelato di crema con amarene Fabbri | 7,00 | note | Acqua Naturale/Frizzante depurata | € 3,50 | Vino della casa 1/4 | Vino della casa 1/2 | € 9,00 | € 13,50 | vini rossi al calice sangiovese, lambrusco, montepulciano, aglianico, sangiovese riserva, chianti classico, barolo | € 2,50 | PIGNOLETTO ISOLA FRIZZANTE | 17 | SANGIOVESE BIANCO SABBIONI | CHARDONNAY RIESLING IL TORNESE | 18 | VITALBA ALBANA | 25,00 | 20 | BIANCO FORLI’ TREBBIANO NICOLUCCI | 20,00 | SERENARO VILLA VENTI | 19,00 | PINOT GRIGIO ALTURIS | RIBOLLA GIALLA LA TUNELLA | FRIULANO LA TUNELLA | 17 | GEWURZTRAMINER ELENA WALCH | PINOT BIANCO LANGEFELD | CHARDONNAY LANGEFELD | PINOT GRIGIO TRAMIN | TERSO VERMENTINO | COLOMBARONE SUP. LA VIOLA | 20 | 15 | 25 | LAURENTO SANGIOV RIS. CESARI | 20 | 38 | 26 | LIANO SANG/CABERNET CESARI | 32 | TAULETO SANGIOV CESARI | MAGNIFICAT CABERNET-SAUV DREI DONA’ | 16 | I CALANCHI DI RIOSTO | 19 | BARBERA MONTI GORGII ISOLA | SANGIO SEL. BIASSA | 15 | 30 | SELEZ. VIGNA GENERALE | 130 | LE PAPESSE SANGIO | 20 | 27 | CENTESIMINO PAPIANO | 27 | LAMBRUSCO AMABILE CECI | 15 | LAMBRUSCO GRASPAROSSA CANT.SOC.FORMIGINE | 13,5 | LAMBRUSCO SALAMINO CONCERTO BIO | VINI BIO | 35 | 22 | LAMBRUSCO SALAMINO CONCERTO BIO | VITALBA ALBANA BIANCO TRE MONTI | 25 | 20 | 20,00 | VINI ROSSI ALTRE REGIONI | TIGNANELLO ANTINORI | 120 | CHIANTI CLASSICO IL GRIGIO SAN FELICE | 25 | 160 | BRUNELLO PIAN DELLE VIGNE | 70 | NOBILE AVIGNONESI | 25 | ROSSO DI MONTALCINO S.FELICE | LE DIFESE TENUTA S.GUIDO | GUIDALBERTO TENUTA S.GUIDO | 260 | 20 | LAGREIN CANTINA SOC.BOLZANO | 18 | REFOSCO LA TUNELLA | 17 | SCHIOPETTINO LA TUNELLA | AMARONE VALPOLICELLA ZENATO | AMARONE VALPATENA BERTANI | 80 | MONTEPULCIANO RISERVA TOLLO | 39 | 50 | BARBERA D’ALBA MARCHESI | DOLCETTO D’ALBA MARCHESI | 16 | PRIMITIVO S.MARZANO | 20 | NEGROAMARO S.MARZANO | PRIMITIVO OLDWINES S.MARZANO | 35 | ALZERO QUINTARELLI | PRIMOFIORE QUINTARELLI | AMARONE QUINTARELLI | 270 | RIPASSO ZENI | CORVINA ZENI | CRUINO ZENI | 40 | 45 | AMARONE BARRIQUES ZENI | 65 | TERRE DI ARENARIA | 35 | ROSE’SCALABRONE TENUTA S.GUIDO | 20 | PROSECCO VILLA SANDI | PROSECCO DRY FOSS MARAI | 25 | ROSEE FOR YOU BRUT | 18 | FIVE ROSES LEONE DE CASTRIS | COSTA ROSE’ CESARI | 20,00 | ROSATO VERONESE ZENI | 22 | 9 | FRANCIACORTA CA’ DEL BOSCO | 20 | BRUNELLO MONTALCINO SAN FELICE | 25 | RIPASSA ZENATO | 53 | LAMBRUSCO OTELLO CECI | 39 | 49 | HONORII SANGIOVESE RIS LA VIOLA | CHIANTI CLASSICO RIS S.FELICE | 45 | 99 | 115 | RIPASSA VALP. ZENATO | VIGNA DEL GENERALE SANG.RISERVA | 72 | 48 | TORRE DI CEPARANO SANGIOVESE RIS.ZERBINA | BIRRE |