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Antipasto del Biassanot (min. 2 persone) | Prosciutto e Melone | Caprese di Bufala | €9,50 | Tortino di [Parmigiano] con Porcini | € 10,00 | Tortellini in brodo di cappone | € 14,50 | Tagliatelle al ragu | Lasagne verdi al forno | Tagliatelle ai funghi porcini | € 14,50 | [Passatelli] asciutti con [Culatello] e funghi Porcini | Gnocchetti di patata con pomodorini e bufala | Tortelloni di ricotta gorgonzola e noci | 14,00 | Tris Bologna (tortellini,lasagne, tagliatelle) minimo 2 persone | [Raviolini] Bologna ai pistacchi (ripieni di mortadella e patate) | € 14,00 | Tortelloni di zucca con fonduta di taleggio | Secondi piatti | Cotoletta alla bolognese | € 17,00 | Guancia brasata con polenta | 17,50 | € 22,50 | € 18,00 | Insalatona Biassanot | (insalata, olive, tonno, pomodori, carote e mozzarella di bufala) €10,00 | Ventaglio di verdure con tomino | € 11,00 | Carni alla brace | (tagliata di manzo, costolette [Scottadito] di agnello e salsiccia artigianale, mortadella con contorno di verdure miste ) € 18,50 per persona | Fiorentina di Chianina con osso (minimo 1 kg) | € 6,00 / ettogrammo | € 15,50 | € 17,50 | € 18,50 | Contorni | € 5,50 | € 5,50 | Cicoria piccante | € 5,50 | € 5,50 | € 5,50 | € 6,50 | Formaggi | €7,00 | €6,00 | tiramisu’ | € 6,5 | tenerina con mascarpone | €6,50 | panna cotta | gelato di crema | €5,50 | € 6,5 | Panna cotta ai frutti di bosco | Gelato di crema con amarene Fabbri | € 6,50 | € 2,50 | Vino della casa 1/2 | € 14,00 | vini bianchi al calice [Pignoletto,Friulano, Gewurztraminer, Prosecco, Rose’] | € 4,00/5,50 | vini rossi al calice [Sangiovese Sassatello, Lambrusco, Montepulciano, Aglianico, Sangiovese Riserva, Chianti classico, Amarone, Merlot] | € 4,00/8,50 | Coperto/servizio | € 3,00 | bibite | € 3,50 | VINI BIANCHI REGIONALI | € 14,00 | 14,00 | RIESLING MONTE GORGI ISOLA | CHARDONNAY RIESLING IL TORNESE | 19 | PIGNOLETTO FRIZZANTE MONTICIN0 | LIANO CHARDONNAY BIANCO CESARI | 27 | VITALBA ALBANA | PIUTTOSTO TREBBIANO | 23 | BIANCO FORLI’ TREBBIANO NICOLUCCI | SERENARO VILLA VENTI | 22,00 | 22,00 | 20,00 | LUGANA CA’ DE FRATI | 19,00 | BIANCO QUINTARELLI | 40,00 | 27,00 | 20,00 | PINOT GRIGIO TRAMIN | VERDICCHIO CASTELLI DI JESI GAROFALI | Gewurtztraminer TRAMIN | 39,00 | LUGANA MAROGNE ZENI | 22,00 | 22,00 | VINI ROSSI REGIONALI | COLOMBARONE SUP. LA VIOLA | 21,00 | CABERNET MONTE GORGII | 29,00 | 20,00 | 39,00 | 36,00 | TAULETO SANGIOV CESARI | 45,00 | DUE TORRI BOLOGNA ROSSO | 17,00 | I CALANCHI DI RIOSTO | 20,00 | PRIMO SEGNO SANGIOV SUP. VILLA VENTI | SANGIO SEL. BIASSA | 15,00 | CENTESIMINO VILLAVENTI | SELEZ. VIGNA GENERALE | LE PAPESSE SANGIO | 29,00 | 23,00 | POGGIO VICCHIO | 18,00 | LUCE DELLA VITE | BARBERA FRIZZANTE MONTICIN0 | LAMBRUSCO OTELLO CECI | 19,00 | LAMBRUSCO AMABILE CECI | 17,00 | 14,00 | 17,00 | L ECLISSE LAMBR.SORBARA PALTRINIERI | 20,00 | SAGRANTINO BIO LUNGAROTTI | 36,00 | ROSSO MONTEFALCO LUNGAROTTI | 150,00 | CHIANTI CLASSICO ANTINORI | 27,00 | BRUNELLO DI MONTALCINO S.FELICE | 32,00 | MORELLINO DI SCANSANO ROGGIANO | 22,00 | LE DIFESE TENUTA S.GUIDO | 32,00 | GUIDALBERTO TENUTA S.GUIDO | 54,00 | SASSICAIA TENUTA S.GUIDO | 290,00 | ROSSO di Montalcino Biondi e Santi | 130 | PINOT NOIR ST.MICAEL-EPPAN | 21,00 | LAGREIN CANTINA SOC.BOLZANO | 20,00 | 26,00 | 25,00 | 30,00 | 90,00 | MONTEPULCIANO RISERVA TOLLO | 21,00 | 60,00 | BARBARESCO SERRAGRILLI MARCHESI | BAROLO CANNUBI MARCHESI | 85,00 | BARBERA D’ALBA MARCHESI | 19,00 | 45,00 | 21,00 | 38,00 | ALZERO QUINTARELLI | 50,00 | LAGREIN RISERVA TRAMIN | 48,00 | RIPASSO ZENI | 27,00 | CORVINA ZENI | 23,00 | CRUINO ZENI | 45,00 | AMARONE ZENI | 55,00 | 35,00 | AI SUMA | 100,00 | 85,00 | 27,00 | BAROLO DI BAROLO | 75,00 | 170,00 | LE VOLTE DELL’ORNELLAIA | LUX VITIS | 220 | 156 | 440 | VINI ROSE’ E BOLLICINE | PROSECCO VILLA SANDI | 22,00 | FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO | 69,00 | FRANCIACORTA CA’ DEL BOSCO | 45,00 | CHAMPAGNE LAURENT PERRIER | ROSEE FOR YOU BRUT | FIVE ROSES LEONE DE CASTRIS | MEZZINE LT. 0,375 | LUGANA CA’ DE FRATI | PROSECCO FOSS MARAI | 23,00 | 10 | COLOMBARONE SANGIOVESE LA VIOLA | 11,00 | LAMBRUSCO SALAMINO CONCERTO BIO | 9,00 | CHIANTI CLASSICO S.FELICE | 11,5 | HONORII SANGIOVESE RIS LA VIOLA | CHIANTI CLASSICO RIS S.FELICE | 51,00 | BRUNELLO S.FELICE | 113,00 | AMARONE VALP ZENATO | RIPASSA VALP. ZENATO | VIGNA DEL GENERALE SANG.RISERVA | 81,00 | VALPOLICELLA ZENATO | 53,00 | CRUINO ZENI | RIPASSO ZENI | AMARONE ZENI | 115,00 | BIRRE | MENABREA 0,33 | 3,5 | ICHNUSA 0,50 | AMARCORD Birra Artigianale 0,33 | 7,00 | |