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Carpaccio di Fiorentina con mandorle tostate | Prosciutto e Melone | € 11,00 | Taglierino di formaggi misti confettura e miele | Mortadella artigianale e Parmigiano Reggiano 24 mesi | € 10,00 | Fritto di verdure di stagione e polpettine | Tortellini in brodo di cappone | € 14,50 | € 13,00 | € 14,00 | Tagliatelle ai funghi porcini | Tortellini alla panna | Gnocchetti di patata con pomodorini e bufala | € 13,00 | Cappellacci alla carbonara con guanciale croccante | € 17,00 | Guancia brasata con polenta | 17,50 | Coniglio arrosto in porchetta | Vitello tonnato | €15,00 | Tartare di manzo | € 18,00 | Insalatona Biassanot | (insalata, olive, tonno, pomodori, carote e mozzarella di bufala) €10,00 | Ventaglio di verdure con tomino | € 11,00 | Carni alla brace | Grigliata Biassanot (minimo 2 persone) | (tagliata di manzo, costolette [Scottadito] di agnello e salsiccia artigianale, mortadella con contorno di verdure miste ) € 18,50 per persona | € 6,00 / ettogrammo | [Nodino] di vitello alla griglia | € 15,50 | Tagliata di manzo sale e rosmarino | € 17,50 | Tagliata di manzo rucola e grana | Costolette di agnello | Contorni | € 5,50 | Verdure alla griglia | € 5,50 | Spinaci al vapore | € 5,50 | € 6,50 | Mozzarella di Bufala | €6,00 | Desserts | € 6,5 | € 6,5 | tenerina con mascarpone | € 6,50 | Gelato di crema con amarene Fabbri | Gelato di crema con frutti di bosco | note | **alcuni alimenti serviti in questo ristorante potrebbero contenere allergeni. Se sei allergico o intollerante ad una o piu’ sostanze, informaci e ti indicheremo le preparazioni prive degli specifici allergeni. **in mancanza di prodotto fresco alcuni prodotti potrebbero essere surgelati. | Acqua Naturale/Frizzante depurata | € 2,50 | € 5,50 | € 9,50 | vini bianchi al calice [Pignoletto,Friulano, Gewurztraminer, Prosecco, Rose’] | € 4,00/5,50 | vini rossi al calice [Sangiovese Sassatello, Lambrusco, Montepulciano, Aglianico, Sangiovese Riserva, Chianti classico, Amarone, Merlot] | bibite | € 3,50 | € 14,00 | PIGNOLETTO ISOLA FERMO | 14,00 | RIESLING MONTE GORGI ISOLA | 19 | 18 | CHARDONNAY RIESLING IL TORNESE | PIGNOLETTO CLASSICO MONTICINO | 19 | 27 | VITALBA ALBANA | 23 | BIANCO FORLI’ TREBBIANO NICOLUCCI | SERENARO VILLA VENTI | 19,00 | Damadora Albana La Grotta | 18 | VINI BIANCHI ALTRE REGIONI | 20,00 | 19,00 | BIANCO QUINTARELLI | 27,00 | 20,00 | STOAN BIANCO TRAMIN | PINOT GRIGIO TRAMIN | 39,00 | VERDICCHIO CASTELLI DI JESI GAROFALI | 32 | LUGANA MAROGNE ZENI | GEWURZTRAMINER NOVACELLA | VINI ROSSI REGIONALI | COLOMBARONE SUP. LA VIOLA | VIGNA DEL GENERALE SANGIOV RIS NICOLUCCI | 39,00 | 47,00 | LIANO SANG/CABERNET CESARI | TAULETO SANGIOV CESARI | MAGNIFICAT CABERNET-SAUV DREI DONA’ | DUE TORRI BOLOGNA ROSSO | I CALANCHI DI RIOSTO | 20,00 | PETRIGNONE SANGIOVESE BIO TRE MONTI | 22,00 | BARBERA MONTI GORGII ISOLA | SELEZ. VIGNA GENERALE | 150,00 | LE PAPESSE SANGIO | PROBI SANGIO | 29,00 | CENTESIMINO PAPIANO | ANTITESI MERLOT/SANGIO | 23,00 | VIGNA BECCACCIA VILLA PAPIANO | POGGIO VICCHIO | 18,00 | 156 | LAMBRUSCO OTELLO CECI | LAMBRUSCO AMABILE CECI | 17,00 | LAMBRUSCO GRASPAROSSA CANT.SORBARA | 14,00 | 17,00 | 20,00 | SAGRANTINO BIO LUNGAROTTI | 36,00 | ROSSO MONTEFALCO LUNGAROTTI | 23,00 | TIGNANELLO ANTINORI | CHIANTI CLASSICO ANTINORI | 27,00 | BRUNELLO BIONDI E SANTI | 220,00 | BRUNELLO DI MONTALCINO S.FELICE | 32,00 | MORELLINO DI SCANSANO ROGGIANO | 18,00 | NOBILE AVIGNONESI | 22,00 | LE DIFESE TENUTA S.GUIDO | 32,00 | GUIDALBERTO TENUTA S.GUIDO | SASSICAIA TENUTA S.GUIDO | 290,00 | 21,00 | 21,00 | VALPOLICELLA SUP. ZENATO | 25,00 | AMARONE VALPOLICELLA ZENATO | 60,00 | 60,00 | BARBARESCO SERRAGRILLI MARCHESI | BAROLO CANNUBI MARCHESI | DOLCETTO D’ALBA MARCHESI | PRIMITIVO S.MARZANO | PRIMITIVO OLDWINES S.MARZANO | 345,00 | VALPOLICELLA QUINTARELLI | 56,00 | RIPASSO ZENI | 27,00 | CORVINA ZENI | 23,00 | 45,00 | 75,00 | 25,00 | TERRE DI ARENARIA | AI SUMA | 100,00 | 27,00 | BAROLO DI BAROLO | 75,00 | ROSSO DEL BEPI | 170,00 | LE SERRE NUOVE DELL’ORNELLAIA | 66 | LE VOLTE DELL’ORNELLAIA | LA VITE LUCENTE | LUX VITIS | 220 | LUCE BRUNELLO DI MONTALCINO | SOLAIA | VINI ROSE’ E BOLLICINE | 18,00 | 22,00 | 69,00 | FRANCIACORTA BLANC DE NOIR SULLALI | CHAMPAGNE LAURENT PERRIER | 75,00 | ROSEE FOR YOU BRUT | 18,00 | FIVE ROSES LEONE DE CASTRIS | ROSATO VERONESE ZENI | 31 | 85 | RIBOLLA GIALLA LA TUNELLA | 9 | LUGANA CA’ DE FRATI | 10,00 | FRANCIACORTA CA’ DEL BOSCO | 23,00 | LAMBRUSCO OTELLO CECI | COLOMBARONE SANGIOVESE LA VIOLA | 9,00 | CHIANTI CLASSICO S.FELICE | 41,00 | 61,00 | COLOMBARONE SANG SUP. LA VIOLA | 45,00 | CHIANTI CLASSICO RIS S.FELICE | 51,00 | BRUNELLO S.FELICE | AMARONE VALP ZENATO | 123,00 | RIPASSA VALP. ZENATO | 63,00 | 53,00 | 59,00 | MENABREA 0,66 | 6,50 | BECKS ANALCOLICA | 3,5 | ICHNUSA 0,50 | |