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Antipasti | Antipasto del Biassanot (min. 2 persone) | (Salumi misti tipici, formaggi misti, tigelle 3 pz a pers) € 15,50 a persona | € 6,00 | Carpaccio di Fiorentina con mandorle tostate | € 11,50 | Bufala gratinata con porcini | 12,00 | € 11,00 | [Culaccia] di Parma | Tortellini in brodo di cappone | € 15,00 | Tagliatelle al ragu | € 13,00 | Lasagne verdi al forno | € 14,00 | Tagliatelle ai funghi porcini | € 15,00 | 15,00 | 14,00 | € 14,00 | 14,00 | € 18,50 per persona | [Raviolini] Bologna ai pistacchi (ripieni di mortadella e patate) | € 14,00 | Tortelloni di zucca con fonduta di taleggio | € 14,00 | Guancia brasata con polenta | Tagliata di manzo con funghi porcini | Coniglio arrosto in porchetta | Ventaglio di verdure con tomino | Carni alla brace | Grigliata Biassanot (minimo 2 persone) | (tagliata di manzo, costolette [Scottadito] di agnello e salsiccia artigianale, mortadella con contorno di verdure miste ) € 19,50 per persona | € 6,00 / ettogrammo | Tagliata di manzo rucola e grana | Costolette di agnello | Patate al forno | € 5,50 | Verdure alla griglia | € 5,50 | € 5,50 | € 5,50 | Formaggi | €7,50 | Mozzarella di Bufala | €6,00 | salame di cioccolato | € 7 | € 7 | panna cotta | € 7 | gelato di crema | € 6 | Cantucci con calice passito | €8,5 | Semifreddo all’amaretto e scaglie cioccolato | € 7 | Gelato di crema con amarene Fabbri | € 7 | Gelato di crema con frutti di bosco | note | **alcuni alimenti serviti in questo ristorante potrebbero contenere allergeni. Se sei allergico o intollerante ad una o piu’ sostanze, informaci e ti indicheremo le preparazioni prive degli specifici allergeni. **in mancanza di prodotto fresco alcuni prodotti potrebbero essere surgelati. | Acqua Naturale/Frizzante depurata | € 3,50 | Vino della casa 1/2 | € 9,50 | Vino della casa bottiglia 0,75 | € 14,00 | vini bianchi al calice [Pignoletto,Friulano, Gewurztraminer, Prosecco, Rose’] | € 4,00/5,50 | Coperto/servizio | bibite | VINI BIANCHI REGIONALI | PIGNOLETTO ISOLA FRIZZANTE | € 14,00 | SANGIOVESE BIANCO SABBIONI | 18 | 19 | PIGNOLETTO CLASSICO MONTICINO | PIGNOLETTO FRIZZANTE MONTICIN0 | 19 | LIANO CHARDONNAY BIANCO CESARI | VITALBA ALBANA | BIANCO FORLI’ TREBBIANO NICOLUCCI | 21,00 | SERENARO VILLA VENTI | 19,00 | 19,00 | 22,00 | GEWURZTRAMINER STOASS PFISCHER | 22,00 | BIANCO QUINTARELLI | 40,00 | TIMORASSO DERTHONA WALTER MASSA | 27,00 | PINOT GRIGIO NOVACELLA | STOAN BIANCO TRAMIN | 38,00 | PINOT GRIGIO TRAMIN | Gewurtztraminer TRAMIN | TERSO VERMENTINO | CABERNET MONTE GORGII | 22,00 | 20,00 | VIGNA DEL GENERALE SANGIOV RIS NICOLUCCI | DOMUS CAIA SANGIOV RIS FERRUCCI | 47,00 | 36,00 | MAGNIFICAT CABERNET-SAUV DREI DONA’ | DUE TORRI BOLOGNA ROSSO | 17,00 | 20,00 | SANGIOVESE LONGIANO VILLA VENTI | 28,00 | PRIMO SEGNO SANGIOV SUP. VILLA VENTI | SANGIO SEL. BIASSA | CENTESIMINO VILLAVENTI | 21,00 | PROBI SANGIO | CENTESIMINO PAPIANO | 23,00 | 39,00 | POGGIO VICCHIO | LUCE DELLA VITE | ROSSI FRIZZANTI | BARBERA FRIZZANTE MONTICIN0 | LAMBRUSCO AMABILE CECI | 14,00 | LAMBRUSCO SALAMINO CONCERTO BIO | 17,00 | VINI ROSSI ALTRE REGIONI | 36,00 | 22,00 | BRUNELLO DI MONTALCINO S.FELICE | 55,00 | 18,00 | ROSSO DI MONTALCINO S.FELICE | SASSICAIA TENUTA S.GUIDO | ROSSO di Montalcino Biondi e Santi | PINOT NOIR ST.MICAEL-EPPAN | 21,00 | 20,00 | REFOSCO BORGO CONVENTI | 21,00 | 25,00 | 30,00 | 90,00 | MONTEPULCIANO RISERVA TOLLO | BARBARESCO SERRAGRILLI MARCHESI | PRIMITIVO S.MARZANO | ALZERO QUINTARELLI | VALPOLICELLA QUINTARELLI | AMARONE QUINTARELLI | 290,00 | 50,00 | AMARONE ZENI | 55,00 | 75,00 | TERRE DI ARENARIA | 35,00 | AI SUMA | BRICCO DELL’UCCELLONE | 85,00 | BACIALE’ | 27,00 | 170,00 | 66 | LA VITE LUCENTE | LUX VITIS | 220 | LUCE BRUNELLO DI MONTALCINO | 156 | SOLAIA | Peppoli Villa Antinor | 24,00 | 59,00 | 125,00 | VINI ROSE’ E BOLLICINE | 18,00 | 22,00 | FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO | FRANCIACORTA BLANC DE NOIR SULLALI | 28,00 | ROSATO VERONESE ZENI | 31 | AYALA CHAMPAGNE | LUGANA CA’ DE FRATI | 10,00 | 11,5 | FRANCIACORTA CA’ DEL BOSCO | 10 | LAMBRUSCO SALAMINO CONCERTO BIO | 9,00 | 11,5 | HONORII SANGIOVESE RIS LA VIOLA | COLOMBARONE SANG SUP. LA VIOLA | CHIANTI CLASSICO RIS S.FELICE | BRUNELLO S.FELICE | 113,00 | 123,00 | 63,00 | VIGNA DEL GENERALE SANG.RISERVA | 81,00 | VALPOLICELLA ZENATO | 53,00 | 95,00 | 59,00 | MENABREA 0,66 | 4,5 | Birra Artigianale Regionale 0,33 | 8,00 |