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Antipasti | Antipasto del Biassanot (min. 2 persone) | (Salumi misti tipici, formaggi misti, tigelle 3 pz a pers) € 15,50 a persona | 12,00 | Polpettine fritte [fatte di ripieno dei tortellini] | € 10,00 | € 11,00 | Primi piatti | Tortellini in brodo di cappone | Tagliatelle al ragu | Tagliatelle ai funghi porcini | € 15,00 | Tortellini alla panna | [Passatelli] asciutti con [Culatello] e funghi Porcini | Tortelloni di ricotta gorgonzola e noci | € 14,00 | 14,00 | € 14,00 | Tortelloni di zucca con fonduta di taleggio | € 14,00 | Secondi piatti | Ossobuco di vitello con purè | 16,50 | Guancia brasata con polenta | 17,50 | Coniglio arrosto in porchetta | Tartare di manzo | € 18,00 | Ventaglio di verdure con tomino | € 11,00 | Grigliata Biassanot (minimo 2 persone) | Fiorentina di Chianina con osso (minimo 1 kg) | € 6,00 / ettogrammo | Tagliata di manzo sale e rosmarino | € 17,50 | Tagliata di manzo rucola e grana | € 18,50 | Contorni | € 5,50 | € 5,50 | Insalata mista di stagione | Spinaci al vapore | Formaggi | €7,50 | Mozzarella di Bufala | €6,00 | Desserts | € 7 | [zuppa inglese] | € 7 | € 7 | € 7 | gelato di crema | € 6 | €8,5 | Panna cotta ai frutti di bosco | Gelato di crema con amarene Fabbri | Gelato di crema con frutti di bosco | € 8,50 | note | € 2,50 | € 3,50 | € 5,50 | vini bianchi al calice [Pignoletto,Friulano, Gewurztraminer, Prosecco, Rose’] | € 4,00/5,50 | vini rossi al calice [Sangiovese Sassatello, Lambrusco, Sangiovese Riserva,Corvina,Schioppettino Merlot] | bibite | € 4 | PIGNOLETTO ISOLA FRIZZANTE | PIGNOLETTO ISOLA FERMO | 19 | SANGIOVESE BIANCO SABBIONI | 18 | CHARDONNAY RIESLING IL TORNESE | 19 | 19 | 27 | VITALBA ALBANA | 29 | 23 | SERENARO VILLA VENTI | 19,00 | Damadora Albana La Grotta | 18 | RIBOLLA GIALLA BORGO CONVENTI | 22,00 | GEWURZTRAMINER STOASS PFISCHER | BIANCO QUINTARELLI | TIMORASSO DERTHONA WALTER MASSA | RIESLING NOVACELLA | 20,00 | 38,00 | 24,00 | Gewurtztraminer TRAMIN | TERSO VERMENTINO | GEWURZTRAMINER NOVACELLA | 22,00 | Chardonnay Tramin | 26,00 | VINI ROSSI REGIONALI | 22,00 | 29,00 | 39,00 | 36,00 | 45,00 | 20,00 | 28,00 | PRIMO SEGNO SANGIOV SUP. VILLA VENTI | 21,00 | SANGIO SEL. BIASSA | 15,00 | CENTESIMINO VILLAVENTI | 150,00 | LE PAPESSE SANGIO | 21,00 | 29,00 | 28,00 | ANTITESI MERLOT/SANGIO | 23,00 | 39,00 | LUCE DELLA VITE | BARBERA FRIZZANTE MONTICIN0 | 17,00 | LAMBRUSCO OTELLO CECI | LAMBRUSCO GRASPAROSSA CANT.SORBARA | 14,00 | L ECLISSE LAMBR.SORBARA PALTRINIERI | VINI ROSSI ALTRE REGIONI | 36,00 | TIGNANELLO ANTINORI | CHIANTI CLASSICO IL GRIGIO SAN FELICE | TOSCANA ROSSO ANTINORI | 22,00 | BRUNELLO BIONDI E SANTI | 220,00 | BRUNELLO DI MONTALCINO S.FELICE | 55,00 | BRUCIATO BOLGHERI ANTINORI | 32,00 | MORELLINO DI SCANSANO ROGGIANO | NOBILE AVIGNONESI | LE DIFESE TENUTA S.GUIDO | GUIDALBERTO TENUTA S.GUIDO | 290,00 | ROSSO di Montalcino Biondi e Santi | LAGREIN CANTINA SOC.BOLZANO | 20,00 | REFOSCO BORGO CONVENTI | 26,00 | 25,00 | AMARONE VALPOLICELLA ZENATO | 60,00 | AMARONE VALPOLICELLA BERTANI | 90,00 | MONTEPULCIANO RISERVA TOLLO | 21,00 | BAROLO MARCHESI DI BAROLO | 60,00 | BARBARESCO SERRAGRILLI MARCHESI | 45,00 | PRIMITIVO S.MARZANO | 21,00 | PRIMITIVO OLDWINES S.MARZANO | VALPOLICELLA QUINTARELLI | 56,00 | 290,00 | LAGREIN RISERVA TRAMIN | 48,00 | CORVINA ZENI | 23,00 | CRUINO ZENI | AMARONE ZENI | AMARONE BARRIQUES ZENI | 75,00 | TERRE DI ARENARIA | 35,00 | 27,00 | 75,00 | LE SERRE NUOVE DELL’ORNELLAIA | 66 | LE VOLTE DELL’ORNELLAIA | LA VITE LUCENTE | 44 | LUX VITIS | LUCE BRUNELLO DI MONTALCINO | SOLAIA | 440 | Cont’Ugo Villa Antinori | 59,00 | San Leonardo | 125,00 | PROSECCO VILLA SANDI | FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO | 69,00 | 28,00 | CHAMPAGNE LAURENT PERRIER | FIVE ROSES LEONE DE CASTRIS | ROSATO VERONESE ZENI | CHIARETTO BARDOLINO | AYALA CHAMPAGNE | 85 | LUGANA CA’ DE FRATI | 10,00 | PROSECCO FOSS MARAI | 23,00 | LAMBRUSCO OTELLO CECI | 10 | CHIANTI CLASSICO S.FELICE | 11,5 | 113,00 | 123,00 | RIPASSA VALP. ZENATO | VIGNA DEL GENERALE SANG.RISERVA | 81,00 | 53,00 | 95,00 | 59,00 | AMARONE ZENI | 115,00 | BIRRE | MENABREA e ICHNUSA 0,33 | BECKS ANALCOLICA | ICHNUSA 0,50 | Birra Artigianale Regionale 0,33 |