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Antipasti | Antipasto del Biassanot (min. 2 persone) | Carpaccio di Fiorentina con mandorle tostate | € 11,00 | Bufala gratinata con porcini | 12,00 | Prosciutto e Melone | € 12,50 | Mortadella artigianale e Parmigiano Reggiano 24 mesi | € 10,00 | Caprese di Bufala | € 11,00 | Fritto di verdure di stagione e polpettine | Culaccia di Parma | € 12,50 | Tortellini in brodo di cappone | € 14,50 | Tagliatelle al ragu | € 13,00 | Tortellini rosa con prosciutto e pinoli | € 15,00 | Lasagne verdi al forno | € 14,00 | € 14,50 | Tortellini alla panna | Passatelli asciutti con culatello e funghi porcini | € 14,00 | Tortelloni di ricotta gorgonzola e noci | € 14,00 | Tris Bologna (tortellini,lasagne, tagliatelle) minimo 2 persone | € 14,00 | Secondi piatti | Cotoletta alla bolognese | Ossobuco di vitello con purè | € 17,50 | Guancia brasata con polenta | 17,50 | € 16,50 | GRANCOSTOLA ALLA MILANESE CON PATATE | 22,00 | €15,00 | Tartare di filetto | (tagliata di manzo, costolette scottadito di agnello e salsiccia artigianale,mortadella con contorno di verdure miste ) € 18,50 per persona | Fiorentina di Chianina con osso (minimo 1 kg) | € 6,00 / ettogrammo | Tagliata di manzo sale e rosmarino | € 17,50 | Costolette di agnello | € 5,50 | Insalata mista di stagione | Fritto misto di verdure di stagione | € 6,50 | Formaggi | Parmigiano Reggiano | €7,00 | Mozzarella di Bufala | € 6,5 | € 6,5 | panna cotta | € 6,50 | semifreddo all’amaretto e scaglie cioccolato | 7,5 | Panna cotta con fragole | note | **alcuni alimenti serviti in questo ristorante potrebbero contenere allergeni. Se sei allergico o intollerante ad una o piu’ sostanze, informaci e ti indicheremo le preparazioni prive degli specifici allergeni. **in mancanza di prodotto fresco alcuni prodotti potrebbero essere surgelati. | Acqua Naturale/Frizzante depurata | € 3,50 | Vino della casa 1/4 | Vino della casa 1/2 | Vino della casa bottiglia 0,75 | € 14,00 | vini bianchi al calice Pignoletto,Pinot grigio,falanghina, ribolla gialla, gewurztraminer,prosecco,rose’ | vini rossi al calice Sangiovese Sassatello, Lambrusco, Montepulciano, Aglianico, Sangiovese Riserva, Chianti classico, Amarone,Merlot | € 4,00/8,50 | Coperto/servizio | PIGNOLETTO ISOLA FRIZZANTE | PIGNOLETTO ISOLA FERMO | SANGIOVESE BIANCO SABBIONI | 19 | PIGNOLETTO FRIZZANTE MONTICIN0 | LIANO CHARDONNAY BIANCO CESARI | VITALBA ALBANA | PIUTTOSTO TREBBIANO | 23 | 21,00 | SERENARO VILLA VENTI | 19,00 | VINI BIANCHI ALTRE REGIONI | RIBOLLA GIALLA BORGO CONVENTI | LUGANA CA’ DE FRATI | GEWURZTRAMINER STOASS PFISCHER | 22,00 | BIANCO QUINTARELLI | PINOT BIANCO LANGEFELD PFISCHER | CHARDONNAY LANGEFELD PFISCHER | 20,00 | 38,00 | PINOT GRIGIO TRAMIN | 39,00 | VERDICCHIO CASTELLI DI JESI GAROFALI | 39,00 | LUGANA MAROGNE ZENI | 22,00 | VINI ROSSI REGIONALI | COLOMBARONE SUP. LA VIOLA | 22,00 | 29,00 | TORRE DI CEPARANO SANGIOV RIS ZERBINA | 39,00 | DOMUS CAIA SANGIOV RIS FERRUCCI | LIANO SANG/CABERNET CESARI | 36,00 | 45,00 | DUE TORRI BOLOGNA ROSSO | 17,00 | 20,00 | PETRIGNONE SANGIOVESE BIO TRE MONTI | 28,00 | PRIMO SEGNO SANGIOV SUP. VILLA VENTI | SANGIO SEL. BIASSA | 15,00 | CENTESIMINO VILLAVENTI | 30,00 | SELEZ. VIGNA GENERALE | 150,00 | LE PAPESSE SANGIO | 21,00 | PROBI SANGIO | 28,00 | VIGNA BECCACCIA VILLA PAPIANO | POGGIO VICCHIO | 18,00 | ROSSI FRIZZANTI | 17,00 | LAMBRUSCO OTELLO CECI | LAMBRUSCO AMABILE CECI | LAMBRUSCO GRASPAROSSA CANT.SORBARA | 14,00 | L ECLISSE LAMBR.SORBARA PALTRINIERI | 20,00 | VINI ROSSI ALTRE REGIONI | 36,00 | ROSSO MONTEFALCO LUNGAROTTI | TIGNANELLO ANTINORI | 150,00 | CHIANTI CLASSICO IL GRIGIO SAN FELICE | CHIANTI CLASSICO ANTINORI | BRUNELLO BIONDI E SANTI | 220,00 | BRUCIATO BOLGHERI ANTINORI | MORELLINO DI SCANSANO ROGGIANO | 18,00 | NOBILE AVIGNONESI | ROSSO DI MONTALCINO S.FELICE | 22,00 | 54,00 | SASSICAIA TENUTA S.GUIDO | PINOT NOIR ST.MICAEL-EPPAN | 20,00 | REFOSCO BORGO CONVENTI | 21,00 | 25,00 | AMARONE VALPOLICELLA ZENATO | RIPASSA VALPOLICELLA SUP ZENATO | AMARONE VALPOLICELLA BERTANI | MONTEPULCIANO RISERVA TOLLO | 21,00 | 60,00 | BARBARESCO SERRAGRILLI MARCHESI | 50,00 | BAROLO CANNUBI MARCHESI | 85,00 | BARBERA D’ALBA MARCHESI | 33,00 | 45,00 | PRIMITIVO S.MARZANO | 21,00 | PRIMITIVO OLDWINES S.MARZANO | 345,00 | VALPOLICELLA QUINTARELLI | 48,00 | 27,00 | CORVINA ZENI | 23,00 | 45,00 | AMARONE ZENI | NEBBIOLO MARCHESI | 25,00 | TERRE DI ARENARIA | 35,00 | 100,00 | BRICCO DELL’UCCELLONE | BACIALE’ | 27,00 | BAROLO DI BAROLO | 75,00 | LE SERRE NUOVE DELL’ORNELLAIA | LUX VITIS | 220 | LUCE BRUNELLO DI MONTALCINO | 156 | SOLAIA | 440 | VINI ROSE’ E BOLLICINE | 18,00 | PROSECCO DRY FOSS MARAI | FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO | 69,00 | FRANCIACORTA BLANC DE NOIR SULLALI | 28,00 | ROSEE FOR YOU BRUT | 18,00 | FIVE ROSES LEONE DE CASTRIS | ROSATO VERONESE ZENI | 23,00 | CHIARETTO BARDOLINO | 31 | AYALA CHAMPAGNE | 9 | 10,00 | PROSECCO FOSS MARAI | 23,00 | LAMBRUSCO OTELLO CECI | 11,00 | LAMBRUSCO SALAMINO CONCERTO BIO | 9,00 | CHIANTI CLASSICO S.FELICE | 61,00 | 45,00 | CHIANTI CLASSICO RIS S.FELICE | 51,00 | BRUNELLO S.FELICE | 113,00 | AMARONE VALP ZENATO | RIPASSA VALP. ZENATO | VIGNA DEL GENERALE SANG.RISERVA | VALPOLICELLA ZENATO | 53,00 | AMARONE ZENI | 115,00 | BIRRE | 3,50 | 5,50 | AMARCORD Birra Artigianale 0,33 |