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Antipasto del Biassanot (min. 2 persone) | (prosciutto di Parma, mortadella Artigianale,salame , formaggi misti, Parmigiano , fritto di verdure e polpettine € 14,50 a persona | € 10,00 | Bufala gratinata con porcini | 11,00 | TAGLIERINO DI FORMAGGI MISTI CONFETTURA E MIELE | € 12,00 | Caprese di Bufala | €9,00 | Tortino di parmigiano ai porcini | € 10,00 | Fritto di verdure di stagione e polpettine | € 12,00 | € 12,50 | Tortellini in brodo di cappone | Tortellini rosa con prosciutto e pinoli | € 13,00 | Tagliatelle ai funghi porcini | € 13,50 | Gramigna al ragù’ di salsiccia | Passatelli asciutti con culatello e funghi porcini | € 13,50 | Gnocchetti di patate con pomodorino basilico e bufala | Tris Bologna (tortellini,lasagne, tagliatelle) minimo 2 persone | € 17,50 per persona | Tortelloni di ricotta con gorgonzola e noci | €12,50 | Cotoletta alla bolognese | € 16,50 | Ossobuco di vitello con purè | Fesa di vitello ai porcini | Vitello tonnato | Tartare di filetto | € 17,00 | Insalatona Biassanot | Ventaglio di verdure con tomino | Carni alla brace | Nodino di vitello alla griglia | Tagliata di manzo rucola e grana | € 17,00 | Costolette di agnello | € 18,00 | Patate al forno | Verdure alla griglia | Cicoria piccante | € 5,00 | Insalata mista di stagione | € 5,00 | Spinaci al vapore | € 5,00 | Parmigiano Reggiano | €7,00 | Mozzarella di Bufala | Desserts | € 6 | zuppa inglese | € 6 | tiramisu’ | €6,00 | gelato di crema | sorbetto al caffè | €4,00 | semifreddo all’amaretto e scaglie cioccolato | Panna cotta ai frutti di bosco | 7,00 | note | Acqua Naturale/Frizzante depurata | € 2,50 | acqua min Panna/Sanpellegrino | € 3,50 | € 9,00 | vini bianchi al calice Pignoletto,Pinot grigio,falanghina, greco di tufo, gewurztraminer,prosecco,rose’ | € 3,5/5,00 | € 2,50 | bibite | VINI BIANCHI REGIONALI | € 13,5 | 13,50 | 17 | SANGIOVESE BIANCO SABBIONI | 17 | 18 | LIANO CHARDONNAY BIANCO CESARI | PIUTTOSTO TREBBIANO | BIANCO FORLI’ TREBBIANO NICOLUCCI | SERENARO VILLA VENTI | TRE ALBE VILLA VENTI | 15 | RIBOLLA GIALLA LA TUNELLA | 17 | LUGANA CA’ DE FRATI | DERTHONA WALPER MASSA | 27 | 19,5 | CHARDONNAY LANGEFELD | 19,5 | PINOT GRIGIO TRAMIN | 37 | Gewurtztraminer TRAMIN | 37 | 32 | 22 | VINI ROSSI REGIONALI | 20 | MERLOT LA MANCINA | 15 | HONORII SANGIOV RIS. LA VIOLA | 20 | 34 | 38 | 47 | MAGNIFICAT CABERNET-SAUV DREI DONA’ | 35 | DUE TORRI BOLOGNA ROSSO | 16 | I CALANCHI DI RIOSTO | 19 | 20,00 | SANGIOVESE LONGIANO VILLA VENTI | 28,00 | 20,00 | CENTESIMINO VILLAVENTI | 30 | SELEZ. VIGNA GENERALE | PROBI SANGIO | ROSSI FRIZZANTI | 18 | LAMBRUSCO AMABILE CECI | 15 | LAMBRUSCO GRASPAROSSA CANT.SOC.FORMIGINE | 13,5 | LAMBRUSCO SALAMINO CONCERTO BIO | 15,00 | L ECLISSE LAMBR.SORBARA PALTRINIERI | € 19 | SAGRANTINO BIO LUNGAROTTI | 35 | VITALBA ALBANA BIANCO TRE MONTI | 25 | PITTOSTO TREBBIANO TRE MONTI | 20,00 | VINI ROSSI ALTRE REGIONI | CHIANTI CLASSICO IL GRIGIO SAN FELICE | 21 | CHIANTI CLASSICO ANTINORI | 25 | BRUNELLO BIONDI E SANTI | 160 | BRUNELLO PIAN DELLE VIGNE | BRUNELLO DI MONTALCINO S.FELICE | 28 | MORELLINO DI SCANSANO ROGGIANO | LE DIFESE TENUTA S.GUIDO | 28 | 49 | SASSICAIA TENUTA S.GUIDO | 260 | PINOT NOIR ST.MICAEL-EPPAN | LAGREIN CANTINA SOC.BOLZANO | 17 | 25 | AMARONE VALPOLICELLA ZENATO | RIPASSA VALPOLICELLA SUP ZENATO | 27 | AMARONE VALPATENA BERTANI | 45 | AMARONE VALPOLICELLA BERTANI | 80 | BAROLO MARCHESI DI BAROLO | 39 | 50 | BAROLO CANNUBI MARCHESI | 75 | 34 | PRIMITIVO S.MARZANO | 20 | NEGROAMARO S.MARZANO | VALPOLICELLA QUINTARELLI | PRIMOFIORE QUINTARELLI | 270 | 45 | LAGREIN RISERVA TRAMIN | 27 | 40 | AMARONE ZENI | AMARONE BARRIQUES ZENI | 25 | ROSE’SCALABRONE TENUTA S.GUIDO | 16,5 | PROSECCO DRY FOSS MARAI | FRANCIACORTA CA’ DEL BOSCO | COSTA ROSE’ CESARI | 20,00 | 22 | MEZZINE LT. 0,375 | 9 | 9 | 12,5 | 25 | 14,5 | BAROLO MARCHESI | 21 | LIANO CESARI | 17 | Tignanello Mezzina | 53 | LAMBRUSCO SALAMINO CONCERTO BIO | 8,00 | CHIANTI CLASSICO S.FELICE | 49 | 99 | AMARONE VALP ZENATO | 115 | RIPASSA VALP. ZENATO | 72 | VALPOLICELLA ZENATO | 43 | 3,5 | ICHNUSA 0,50 | 7,00 |